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1.將通心麵(車輪型)隨個人喜好軟硬程度調整,烹煮8~
10分鐘備用。
2.胡蘿蔔及蘆筍以沸水川燙熟備用。
3.平底鍋燒熱置入半量奶油,以中火煮溶,拌入煮熟之通
心麵,裝盤。
4.乳類醬料加入另外半量之奶油,溫熱後加入胡蘿蔔及
蘆筍拌勻淋於通心麵上。
5.杏仁片以中火烤至金黃色,撒於通心麵上。
6.飾以乾酪粉。
材料 |
數量 |
材料 |
數量 |
通心麵 |
80~100g |
乳類醬料 |
80g |
胡蘿蔔 |
適量 |
奶油 |
1湯匙 |
蘆筍 |
適量 |
乾酪粉 |
適量 |
杏仁片 |
適量 |
鹽 |
適量 |
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1.將通心麵(直條型,1.00mm)隨個人喜好軟硬程度調整,
烹煮8~10分鐘備用。
2.鮭魚切成塊狀,放在火上煎熟備用。
3.蘆筍切成適當之長度(5cm),以沸水川燙備用。
4.洋蔥切成薄狀備用。
5.平底鍋燒熱,置入奶油,以中火煮溶,加入切成薄片之洋
蔥炒香；再加入乳類醬汁、鮭魚及蘆筍拌炒之,復倒
入煮熟之通心麵上。
材料 |
數量 |
材料 |
數量 |
通心麵 |
80~100g |
乳類醬料 |
80g |
鮭魚 |
100克 |
蘆筍 |
30g |
洋蔥 |
50克 |
奶油 |
1湯匙 |
鹽 |
適量 |
黑胡椒粉 |
適量 |
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